Une simple modification alimentaire pourrait ajouter des décennies à l'espérance de vie, selon une étude
Une étude révolutionnaire publiée dans Cell Metabolism révèle que réduire l'apport en isoleucine, un acide aminé essentiel, pourrait ralentir le vieillissement et prolonger la durée de vie. Cette découverte ouvre de nouvelles perspectives pour améliorer la santé et la longévité humaines.
Dirigée par Dudley Lamming, expert en métabolisme à l'Université du Wisconsin, la recherche montre que les souris soumises à un régime pauvre en isoleucine ont vu leur espérance de vie augmenter de 33% pour les mâles et 7% pour les femelles. Ces animaux ont également présenté 26 améliorations santé, dont un meilleur contrôle glycémique et une réduction des tumeurs.
L'isoleucine, présente dans les œufs, la viande et les produits laitiers, est essentielle mais potentiellement nocive en excès. Fait surprenant, les souris carencées consommaient plus de calories tout en restant minces, suggérant un mécanisme complexe au-delà du simple comptage calorique.
Bien que prometteurs, ces résultats nécessitent des recherches supplémentaires avant toute application humaine. Les scientifiques explorent désormais des interventions ciblées, comme des médicaments bloquant l'isoleucine, pour reproduire ces bénéfices sans régimes restrictifs.
Voici 10 aliments riches en isoleucine à modérer : poulet (2,7g/portion), bœuf (2,4g), saumon (2,3g), œufs (1,4g) et amandes (1,4g). Cette étude marque une étape cruciale vers la compréhension du lien entre nutrition et vieillissement en bonne santé.
