Rosemary et Basilic : Pourquoi Ces Deux Herbes Ne Doivent Jamais Être Cultivées Ensemble
Chaque herbe aromatique possède des besoins spécifiques pour s'épanouir, et le choix des bonnes plantes compagnes est crucial pour un jardin réussi. Si le romarin et le basilic sont des incontournables en cuisine, ils ne font pas bon ménage au jardin en raison de leurs exigences opposées en eau et en sol. Le romarin préfère un sol sec et bien drainé, tandis que le basilic a besoin d'une terre constamment humide. Pour optimiser leur croissance, il est préférable de les cultiver séparément.
Le romarin prospère en plein soleil, dans un sol sec et à drainage rapide. Ses compagnons idéaux sont la lavande, la sauge et le thym, qui partagent ses besoins en lumière et en arrosage modéré. Les ciboulettes peuvent également être plantées à proximité, car elles repoussent naturellement les pucerons. Ces associations favorisent une croissance harmonieuse et améliorent les rendements.
Le basilic, quant à lui, nécessite un environnement plus humide. Il s'associe parfaitement avec l'origan et le persil, qui apprécient des conditions similaires. Le persil attire les pollinisateurs et éloigne les insectes nuisibles, tandis que l'origan, bien que vigoureux, complète le basilic dans de nombreuses recettes. Ces combinaisons optimisent l'espace et les ressources du jardin.
Pour ceux qui souhaitent cultiver les deux herbes dans un espace limité, la culture en pots séparés est la solution idéale. Utilisez des contenants avec des trous de drainage et offrez-leur un diamètre d'au moins 30 cm pour éviter l'étouffement des racines. Placez-les dans un endroit ensoleillé et tournez-les régulièrement pour une exposition uniforme à la lumière.
Le romarin se plaît dans un mélange de terre à drainage élevé, comme de l'écorce de pin fine ou de la tourbe avec de la vermiculite. Laissez sécher les 5 à 10 cm supérieurs du sol avant d'arroser à nouveau. Le basilic, en revanche, nécessite un terreau plus riche qui retient l'humidité. Arrosez-le dès que le premier centimètre de terre est sec. Récoltez régulièrement les feuilles de basilic pour stimuler une nouvelle croissance.
