Les Meilleurs Bourbons et Whiskeys à Base de Blé Américains : Douceur, Audace et Accessibilité
Les whiskeys à base de blé représentent l'un des segments les plus dynamiques du marché américain du whiskey. Portés par le statut culte de marques comme Pappy Van Winkle et W.L. Weller, les bourbons à base de blé connaissent un succès phénoménal. Cet article présente une sélection de bourbons et whiskeys à base de blé primés, accompagnés de notes de dégustation.
**Bourbon à Base de Blé vs Whiskey à Base de Blé** Un bourbon doit contenir au moins 50,1 % de maïs dans sa recette, le reste étant composé d'autres céréales. Un bourbon à base de blé contient généralement 15 % ou plus de blé, ce qui adoucit son profil et apporte des notes sucrées et crémeuses. En revanche, un whiskey à base de blé doit contenir au moins 50 % de blé, offrant une palette aromatique plus douce et subtile.
**Les Bourbons à Base de Blé à Découvrir**
*Buffalo Trace Kosher Wheat Bourbon* (47 % vol, 75 cl, 119 $) : Vieilli sept ans, ce bourbon révèle des arômes de caramel, pomme et vanille, avec une finale persistante de cacao.
*Larceny Small Batch Bourbon* (46 % vol, 75 cl, 27 $) : Produit par Heaven Hill, il séduit par ses notes de toast beurré et d'épices douces.
*Wilderness Trail Bottled-in-Bond* (50 % vol, 75 cl, 54 $) : Ce bourbon équilibré allie miel, cannelle et clou de girofle dans une finale longue.
*Redemption Wheated Bourbon* (48 % vol, 75 cl, 47 $) : Avec 45 % de blé, il offre des nuances de noisette torréfiée et d'épices boisées.
*Maker’s Mark* (45 % vol, 75 cl, 32 $) : Fabriqué à partir de la même recette que Pappy Van Winkle, il séduit par sa douceur vanillée et sa finale onctueuse.
**Les Whiskeys à Base de Blé à Ne Pas Manquer**
*Bernheim Original* (45 % vol, 75 cl, 36 $) : Ce whiskey à 51 % de blé rappelle le bourbon avec ses notes de pudding et de miel.
*Dry Fly Straight Washington* (45 % vol, 75 cl, 43 $) : 100 % blé, il surprend par ses accents d'érable et d'herbes fraîches.
*Old Elk Double Wheat* (53,55 % vol, 75 cl, 102 $) : Dominé par le blé (71,5 %), il séduit par ses arômes de pâtisserie et sa finale épicée.
Que vous préfériez la rondeur des bourbons à base de blé ou la finesse des whiskeys à base de blé, ces bouteilles allient qualité et accessibilité. Un monde de saveurs à explorer sans modération.
