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Histoire Orale de la Pièce Fernet : Le Signe de Reconnaissance Secret du Monde des Bars
L'amaro italien Fernet Branca est bien plus qu'une simple liqueur pour les barmen et les amateurs de cocktails. Symbole de camaraderie, il est surnommé "poignée de main du barman". Mais Fernet Branca a aussi créé quelque chose d'unique : des pièces de collection réservées à ses fans les plus fidèles. Ces pièces, distribuées depuis 2013, sont devenues un véritable phénomène culturel dans le milieu de la mixologie.
L'histoire commence en 2012, lorsque deux frères, Bret et Tore' Kragerud, frappent une première série non officielle pour un événement à Las Vegas. Le succès est immédiat, surtout auprès des dirigeants de Fernet Branca. Inspiré par cette initiative, Edoardo Branca, héritier de la sixième génération, décide de lancer officiellement le programme en 2013.
Ces pièces ne sont pas simplement des objets de collection. Elles symbolisent l'appartenance à une communauté d'initiés. "Aujourd'hui, posséder une pièce montre que vous maîtrisez parfaitement Fernet Branca et l'univers des spiritueux", explique Branca. Les détenteurs sont souvent des professionnels du secteur, mais pas exclusivement.
La rareté fait partie intégrante de la stratégie. Fernet Branca limite volontairement la production à environ 200 pièces par édition. Pour en obtenir une, il faut souvent relever des défis, comme lors d'un escape game organisé à La Nouvelle-Orléans. Cette approche maintient l'élitisme du programme.
Parmi les nombreuses éditions, certaines pièces sont plus recherchées que d'autres. Branca avoue ne pas posséder la pièce la plus rare : celle de la première édition non officielle de 2012. Seulement 50 exemplaires ont été produits, faisant de cette pièce rudimentaire un véritable graal pour les collectionneurs.
Bien qu'informelle, une tradition s'est développée autour de ces pièces : le défi de la produire sur demande, sous peine d'offrir une tournée. Mais Branca tient à préciser qu'il s'agit avant tout d'un jeu entre amis, pas d'une obligation commerciale. Pour lui, l'essentiel reste la convivialité et les conversations que ces pièces permettent d'initier.
