Une ferme innovante en Virginie produit 4 millions de livres de fraises sur moins d'un acre

Une ferme innovante en Virginie produit 4 millions de livres de fraises sur moins d'un acre

Une ferme verticale innovante en Virginie a développé une méthode révolutionnaire pour cultiver des fraises en utilisant 97 % de terres en moins et jusqu'à 90 % d'eau en moins que l'agriculture traditionnelle. Située à Richmond, cette ferme intérieure de Plenty Unlimited peut produire jusqu'à 4 millions de livres de fraises sur moins d'un acre, une quantité qui nécessiterait normalement 200 acres en culture conventionnelle.

Contrairement aux méthodes agricoles traditionnelles, cette approche utilise des tours de culture verticales brevetées, éliminant le besoin de vastes champs. Les plantes poussent dans un environnement contrôlé, à l'abri des aléas climatiques, avec un éclairage LED reproduisant les longueurs d'onde spécifiques nécessaires à leur croissance.

Cette technologie permet non seulement d'économiser des ressources précieuses, mais aussi d'optimiser la taille, le goût et l'uniformité des fraises. L'absence de sol et l'utilisation précise de nutriments réduisent considérablement le gaspillage d'eau tout en éliminant le besoin de pesticides.

Plenty intègre même l'IA dans son processus de culture. Leur logiciel analyse quotidiennement plus de 10 millions de points de données pour ajuster température, lumière et humidité dans les 12 salles de culture. Ils ont également développé une méthode de pollinisation sans abeilles, actuellement en attente de brevet.

Ces fraises sont cultivées exclusivement pour Driscoll's, permettant d'approvisionner le Nord-Est des États-Unis, principale région de consommation de baies du pays. Ce partenariat combine l'expertise centenaire de Driscoll's en sélection variétale avec la technologie de pointe de Plenty.

Alors que la plupart des fraises américaines proviennent de Californie, cette innovation virginienne pourrait représenter l'avenir de l'agriculture durable. Face aux défis du changement climatique, de tels modèles pourraient devenir essentiels pour nourrir une population croissante tout en préservant les ressources naturelles.