9 Aliments à Éviter pour une Tension Artérielle Saine

Près d'un tiers des Américains souffrent d'hypertension artérielle, et un autre tiers présente une tension artérielle supérieure à la normale sans atteindre le seuil de l'hypertension. Des études montrent qu'une alimentation saine peut aider à réduire la tension artérielle. Voici 9 aliments à éviter pour préserver votre santé cardiovasculaire.

1. Sel Les Américains consomment en moyenne 3 400 mg de sodium par jour, soit plus du double de la quantité recommandée par les Dietary Guidelines for Americans. Les CDC conseillent de ne pas dépasser 1 500 mg de sodium quotidien pour les adultes. Lisez les étiquettes pour vérifier la teneur en sel par portion.

2. Aliments Transformés Les aliments transformés sont souvent riches en sel, ce qui peut augmenter la tension artérielle. Plus de 75 % du sel alimentaire provient des produits emballés. Les fast-foods, également très transformés, contiennent beaucoup de sel pour rehausser le goût.

3. Charcuterie et Bacon La charcuterie et le bacon sont généralement très salés. Par exemple, une portion de salami génois contient 910 mg de sodium, et trois tranches de dinde en tranches peuvent en contenir plus de 1 000 mg. Privilégiez des options comme le rôti de bœuf, le filet de porc ou la volaille sans conservateurs.

4. Pizza Surgelée La pizza surgelée, souvent consommée une fois par semaine, contient des viandes transformées et du fromage riches en sodium. La sauce tomate peut contenir plus de 400 mg de sodium par demi-tasse, et la croûte en ajoute encore. Une part peut facilement dépasser 1 000 mg de sodium.

5. Cornichons Les cornichons sont conservés dans une saumure salée. Un seul cornichon peut contenir la moitié de l'apport quotidien recommandé en sodium.

6. Soupes en Conserve Les soupes en conserve, bien que pratiques, sont souvent très salées. Optez pour des versions allégées en sodium ou préparez vos propres soupes maison.

7. Sucre Les aliments sucrés peuvent contribuer à l'hypertension. L'American Heart Association recommande de limiter le sucre ajouté à 9 cuillères à café par jour pour les hommes et 6 pour les femmes.

8. Graisses Trans et Saturées Évitez les aliments riches en graisses saturées (produits laitiers, viandes rouges) et trans (aliments transformés). Ces graisses augmentent le mauvais cholestérol et la tension artérielle.

9. Alcool L'alcool élève la tension artérielle et peut interférer avec les médicaments. L'OMS affirme qu'aucune quantité d'alcool n'est sans risque pour la santé.

En conclusion, adopter une alimentation équilibrée et éviter ces aliments peut aider à maintenir une tension artérielle saine.

9 Thực Phẩm Cần Tránh Để Duy Trì Huyết Áp Khỏe Mạnh

Gần một phần ba người Mỹ mắc chứng cao huyết áp, và một phần ba khác có chỉ số huyết áp cao hơn bình thường nhưng chưa đủ để chẩn đoán là tăng huyết áp. Nghiên cứu cho thấy chế độ ăn lành mạnh có thể giúp giảm huyết áp. Dưới đây là 9 thực phẩm cần tránh để bảo vệ sức khỏe tim mạch.

1. Muối Người Mỹ tiêu thụ trung bình 3.400 mg natri mỗi ngày, gấp đôi lượng khuyến nghị. CDC khuyến cáo người lớn không nên dùng quá 1.500 mg natri/ngày. Hãy kiểm tra nhãn thực phẩm để biết lượng muối mỗi khẩu phần.

2. Thực Phẩm Chế Biến Sẵn Đồ ăn chế biến sẵn thường chứa nhiều muối, nguyên nhân làm tăng huyết áp. Hơn 75% lượng muối trong chế độ ăn đến từ thực phẩm đóng gói. Đồ ăn nhanh cũng chứa lượng muối cao để tăng hương vị.

3. Thịt Nguội và Thịt Xông Khói Các loại thịt nguội như salami có thể chứa 910 mg natri mỗi phần, trong khi 3 lát thịt gà nguội chứa hơn 1.000 mg. Nên chọn thịt bò nướng, thịt lợn thăn hoặc gà/turkey không chất bảo quản.

4. Pizza Đông Lạnh Pizza đông lạnh thường chứa phô mai và thịt chế biến giàu natri. Một lát pizza có thể chứa hơn 1.000 mg natri do lớp vỏ và sốt cà chua (400 mg natri mỗi nửa cốc).

5. Dưa Muối Dưa muối được ngâm trong nước muối đậm đặc. Một quả dưa muối có thể chứa một nửa lượng natri khuyến nghị hàng ngày.

6. Súp Đóng Hộp Súp đóng hộp thường chứa nhiều muối. Nên chọn loại ít natri hoặc tự nấu súp tại nhà để kiểm soát lượng muối.

7. Đường Thực phẩm nhiều đường có liên quan đến cao huyết áp. Hiệp hội Tim mạch Mỹ khuyên nam giới nên dùng tối đa 9 thìa cà phê đường/ngày, nữ giới là 6 thìa.

8. Chất Béo Chuyển Hóa và Béo Bão Hòa Chất béo bão hòa (trong sữa, thịt đỏ) và chất béo chuyển hóa (đồ đóng gói) làm tăng cholesterol xấu, gây xơ cứng động mạch và tăng huyết áp.

9. Rượu Rượu làm tăng huyết áp và ảnh hưởng đến thuốc điều trị. WHO khẳng định không có mức độ uống rượu nào là an toàn.

Tóm lại, hạn chế các thực phẩm trên và tăng cường ăn uống lành mạnh sẽ giúp kiểm soát huyết áp hiệu quả.