La Nourriture d'Epic Universe : Une Expérience Culinaire Fantastique et Délicieusement Étrange

La Nourriture d'Epic Universe : Une Expérience Culinaire Fantastique et Délicieusement Étrange

Lorsque Universal Studios a ouvert le premier grand parc à thème américain depuis plus de 20 ans le 22 mai, ils ont promis des restaurants immersifs avec des expériences culinaires audacieuses. En tant que passionné de snacks de parcs à thème depuis plus de deux décennies, je savais que je devais y aller. Ai-je voyagé plusieurs heures pour déguster un burger à bun noir accompagné d'un mocktail vert pétillant ? Absolument. J'ai vite compris que la nourriture d'Epic Universe se distingue de celle des autres parcs. Pour les fans, l'immersion est primordiale. On visite ces parcs pour échapper à la réalité, et plus le thème est englobant, plus on se perd dans son univers. Les attractions et les thèmes d'Epic Universe attirent beaucoup d'attention, mais la nourriture reste un secret bien gardé. Loin des hot-dogs et des barbe-à-papa traditionnels, des ingrédients comme le labneh au safran, le nectar de coco et le pain à la mangue créent des expériences culinaires excitantes et immersives. Les nuggets brûlés sont en réalité de délicieuses bouchées au fromage pimenté. Le sandwich au poulet grillé de Luigi moustachu est garni de pesto au basilic. Oui, la nourriture des parcs à thème est étrange. Généralement, ce sont des aliments à emporter comme des bretzels ou des cuisses de dinde. C'est une surcharge sensorielle avec des colorants alimentaires vifs ou des textures inhabituelles. Elle est servie par des employés en costume et dans des gobelets pour adultes. Mais bien faite, elle offre une libération, une chance de suspendre la réalité et de manger quelque chose sorti de l'imagination. À Epic Universe, la nourriture est fantastique et délicieuse. Le parc est divisé en cinq zones : Dark Universe, l'Île de Berk de "Comment dresser votre dragon", le Monde des Sorciers du Ministère de la Magie de Harry Potter, Super Nintendo World et Celestial Park. Mieux encore, on a l'impression de visiter ces mondes, que l'on mange dans un café de Harry Potter ou un restaurant que Dracula pourrait posséder. Actuellement, il y a 25 options de nourriture et boissons, suffisamment de bars, stands de snacks et restaurants pour y prendre trois repas complets. Seuls Atlantic, The Blue Dragon Pan-Asian Restaurant et Toadstool Cafe nécessitent une réservation à l'avance—ils sont populaires, et dans le cas de Toadstool, c'est le seul endroit pour un vrai repas assis dans Super Nintendo World. Mon verdict : dans tout le parc, les menus sont délibérément fantaisistes, avec des formes ou couleurs non naturelles inspirées des histoires de leurs zones, servis dans du pain en forme de cône ou garnis de paillettes—mais vraiment délicieux. Au restaurant Das Stakehaus d'Epic Universe, ne manquez pas la panna cotta au yaourt grec en forme de cerveau appelée Labotocotta. Dark Universe est la zone effrayante célébrant les films de monstres classiques, avec une attraction Frankenstein, un Homme Invisible étrangement séduisant et le repaire de Dracula, Das Stakehaus (vous avez compris ?), servant des plats sur le thème des vampires. Comparé à d'autres parcs qui ne proposent que du plastique—quelle horreur !—Das Stakehaus sert du saumon, du poulet et des morceaux de steak dans de vraies assiettes avec de vrais couverts noirs, ce qui me fait me sentir comme un adulte responsable. La viande est accompagnée de magnifiques garnitures comme des champignons maitake, des carottes rôties et de la courge musquée au beurre. Les légumes étaient incroyablement frais, ce qui est inattendu pour de la nourriture de parc à thème. De loin, le meilleur plat de Das Stakehaus est la panna cotta au yaourt grec appelée Labotocotta. Une bouchée soyeuse de sauce framboise rose vif et j'ai oublié que je mangeais un dessert en forme de cerveau tandis qu'un familier vampire jouait du violon à proximité. J'ai découvert que les petits-déjeuners copieux dans les parcs à thème sont rares, mais Café L’air De La Sirène, le restaurant principal du Ministère de la Magie, propose un menu complet. Alors que les superfans font la queue pour les Bièraubeurre Crêpes (du Beurrebière en français, si vous n'aviez pas compris), les Oeufs en Cocotte—œufs pochés avec sauce mornay et fromage gruyère—sont très copieux et donnent l'impression d'être dans un café parisien. Plus tard, je suis revenu pour le cocktail jaune et vert vif appelé Lobe Blaster au Bar Moonshine du Ministère de la Magie. Préparé avec du moonshine, du limoncello et de l'absinthe, c'est un favori des fans pour son goût citronné, sa douceur de bonbon gélifié et sa finition mentholée. Il se boit facilement, mais le vrai attrait est les conseils fantastiques des barmen en gilets rayés sur mesure pour éviter d'utiliser des Portoloins après avoir bu. Si il existe une pizzeria plus magnifique que Pizza Moon, je ne l'ai pas trouvée. Dans la zone principale d'Epic, Celestial Park, le décor de théâtre vintage ressemble à une immersion dans le film de 1902 "Le Voyage Dans la Lune" de Georges Méliès, avec un four à pizza en forme de fusée steampunk. Les découpages théâtraux fantaisistes forment le cadre parfait pour la Pizza Lunare, une véritable œuvre d'art avec une croûte épaisse violette à l'ube, évoquant une douceur terreuse, et garnie de montagnes de ricotta crémeuse parsemée de pancetta croustillante et de confit d'ail. Je ne m'attendais pas à dévorer une béchamel à l'ail dans un parc à thème ou à avoir envie d'une pizza copieuse entre deux montagnes russes, mais je suis converti. Les gens visitent les parcs à thème pour les attractions et les spectacles, mais à Epic Universe, Universal Studios propose des repas immersifs comme une autre raison d'acheter un billet. Ces plats ouvrent les visiteurs à de nouveaux ingrédients et présentations. Finis les jours où l'on se contentait d'un bretzel en faisant la queue. (Bien que nous aimions aussi cela, et le bretzel monstre de Frankenstein est plutôt cool !) Avec des ingrédients non conventionnels et des menus créatifs, Epic Universe montre aux visiteurs qu'un bon thème et de la qualité peuvent faire un excellent repas.