Cookies aux pépites de chocolat sans œufs d'Hetal Vasavada : Une recette simple et gourmande
Les cookies aux pépites de chocolat sans œufs d'Hetal Vasavada sont une recette économique et facile à réaliser, parfaite pour les amateurs de chocolat. Publiée le 23 juin 2025 par Taste of Home, cette recette innovante utilise de la compote de pommes à la place des œufs et des morceaux de chocolat pour un résultat fondant et savoureux.
Hetal Vasavada, une cuisinière de San Francisco en Californie, a créé cette recette pour offrir une alternative sans œufs tout en maximisant le goût du chocolat. Au lieu d'incorporer les pépites de chocolat dans la pâte, elle préfère les disposer sur le dessus des cookies pour une expérience gourmande à chaque bouchée.
Les ingrédients incluent du beurre, du sucre brun, du sucre blanc, de la levure chimique, du sel, de la compote de pommes, de l'extrait de vanille, de la farine et des barres de chocolat hachées. La pâte est réfrigérée avant d'être cuite au four à 175°C pendant 12 à 14 minutes.
Pour un résultat optimal, Hetal recommande de laisser refroidir les cookies avant de les déguster. Une touche de sel marin peut être ajoutée pour rehausser les saveurs. Cette recette est idéale pour ceux qui cherchent une alternative végétarienne ou économique aux cookies traditionnels.
