Cahors : La Région Viticole Française Sous-Côtée aux Villages Médiévaux de Conte de Fées et aux Vignobles Sublimes
Le sud de la France est un mélange enchanteur de vignobles vallonnés, de paradis côtiers et de stations balnéaires artistiques. Bien que les visiteurs affluent vers les villes de la Côte d'Azur pour leur charme authentique et leurs vues panoramiques, ils peuvent être déçus par les foules estivales. Cependant, le long de la paisible rivière Lot, se cache un paradis méconnu : Cahors. Entourée de vignobles et de falaises calcaires, cette ville médiévale offre un voyage dans le temps, où histoire et culture se mêlent harmonieusement.
Cahors, cœur de l'industrie du Malbec en France, cultive ce cépage typiquement argentin dans son terroir unique. Le Malbec, surnommé le "Vin Noir de Cahors", est réputé pour sa couleur profonde et sa saveur riche. Autrefois adoré des rois, ce vin a été popularisé par François Ier. La vallée du Lot, avec ses microclimats, permet des expressions variées du Malbec, offrant une expérience viticole artisanale authentique.
Parmi les domaines incontournables, le Château de Chambert, perché sur un plateau calcaire, produit un "Grand Vin" bio au goût unique. Le Château du Cèdre propose des réserves vieillies en fût de chêne, tandis que le Domaine Cosse Maisonneuve se distingue par des vins vibrants. Les visites de vignobles, caves et dégustations gastronomiques, comme celles du Château de Hauterive, enrichissent l'expérience.
Les amateurs de vin peuvent suivre la "Route des Vignes de Cahors", un parcours reliant caves et villages pittoresques. Accessible depuis Toulouse en train ou voiture, Cahors offre des hébergements charmants, comme le Château de Mercuès, un hôtel luxueux dans un château du XIIIe siècle.
La vallée du Lot est parsemée de villages médiévaux de conte de fées, comme Saint-Cirq-Lapopie, classé parmi les plus beaux villages de France. Le Pont Valentré, pont fortifié du XIVe siècle classé à l'UNESCO, est un joyau historique. Cahors et sa région offrent une escapade hors des sentiers battus, alliant vins d'exception, paysages enchanteurs et patrimoine préservé.
