Une révolution dans l'industrie du café : les fermiers éthiopiens reprennent le contrôle tout en sauvant les forêts
Dans une avancée majeure pour l'agriculture et la conservation forestière, des producteurs de café éthiopiens ont développé une méthode innovante qui booste leurs revenus tout en restaurant des milliers d'hectares de forêts menacées. Ce succès remarquable, piloté par l'ONG Farm Africa dans le cadre du projet Café pour la Conservation, combine production rentable et protection environnementale.
Le projet a formé plus de 4 000 agriculteurs aux techniques climato-intelligentes de production durable. Les résultats dépassent toutes les attentes : 5 000 acres de forêt régénérés, 300 000 jeunes arbres plantés, et une augmentation de 45% des revenus locaux. Cette initiative prouve qu'il est possible de concilier agriculture profitable et préservation des écosystèmes.
Le café, contrairement aux monocultures, prospère naturellement en forêt. Mais la demande croissante a entraîné une déforestation massive en Éthiopie, où le café représente 25% des revenus d'exportation et fait vivre 15 millions de personnes. Entre 2021 et 2024, Farm Africa a collaboré avec 19 coopératives forestières communautaires pour mettre en œuvre des solutions durables.
Les innovations incluent la culture d'arbres à croissance rapide pour le combustible, la production locale de nattes en bambou pour le séchage, et l'adoption de cuisinières écoénergétiques. Ces mesures ont réduit la coupe des arbres indigènes et diminué la pollution liée à la récolte, au transport et à la combustion du bois - améliorant ainsi la santé publique en réduisant les maladies respiratoires.
À la fin du programme, 66% des foyers utilisaient des cuisinières propres, 76% des participants appliquaient des pratiques agricoles climato-intelligentes (contre 49% initialement), et le revenu agricole total avait augmenté de 280% après ajustement pour l'inflation. La production de café d'exportation a bondi de 73%, avec une hausse de 20% pour les grains de spécialité.
Le plus remarquable reste l'autonomisation des producteurs. « Maintenant nous contrôlons notre chaîne d'approvisionnement et négocions nous-mêmes les prix », explique Abde Musa de la coopérative Abdi Bori. Ce modèle gagnant-gagnant pour les populations et la planète montre comment l'agriculture intelligente peut simultanément lutter contre la pollution et les inégalités alimentaires.
Alors que les menaces climatiques s'intensifient et que la demande alimentaire croît, le projet Café pour la Conservation offre un modèle inspirant. Il démontre que même notre simple tasse de café matinale peut soutenir des systèmes alimentaires plus propres et plus équitables - quand elle est produite de manière responsable.