Les communautés algales naturelles : une arme prometteuse contre les pathogènes en aquaculture
Une étude danoise révolutionnaire révèle que les communautés bactériennes associées aux algues pourraient remplacer les antibiotiques dans la lutte contre les pathogènes aquacoles. Publiée le 21 mai 2025 dans Microbiology Spectrum, cette recherche ouvre la voie à des solutions biologiques pour une aquaculture plus durable.
Conduite par des scientifiques de l'Université Technique du Danemark, l'étude démontre l'efficacité des consortiums bactériens issus de microalgues pour inhiber Vibrio anguillarum, un pathogène redoutable en pisciculture. Cette approche innovante pourrait réduire drastiquement l'usage d'antibiotiques, répondant à l'urgence mondiale de résistance antimicrobienne.
L'aquaculture, secteur en pleine expansion pour la production de protéines animales, fait face à des défis sanitaires majeurs. Les chercheurs ont donc développé un test in vitro utilisant des microbiomes algaux provenant de Tetraselmis suecica et Isochrysis galbana, deux espèces utilisées comme aliment vivant.
La professeure Lone Gram, auteure principale, explique leur méthode innovante : 'Nous avons marqué le pathogène avec une protéine fluorescente verte. En mesurant la réduction de fluorescence, nous avons identifié des communautés bactériennes inhibitrices.' Cette technique a permis d'isoler des cultures pures aux propriétés prometteuses.
L'étude révèle un phénomène clé : certaines bactéries ne développent leur pouvoir inhibiteur qu'en combinaison avec d'autres. 'Ensemble, elles sont plus fortes', souligne le Dr Gram, mettant en lumière les interactions complexes au sein des microbiomes.
Ces découvertes offrent des perspectives concrètes pour l'ingénierie de microbiomes protecteurs. 'Nous pouvons désormais envisager de réduire la propagation des bactéries résistantes', affirme l'équipe, tout en soulignant la nécessité de recherches complémentaires.
L'article complet, intitulé 'Stronger together: harnessing natural algal communities as potential probiotics for inhibition of aquaculture pathogens', est disponible dans Microbiology Spectrum (DOI: 10.1128/spectrum.00421-25). Cette avancée majeure a été rendue publique par l'American Society for Microbiology, après un rigoureux processus de relecture scientifique.
Phát hiện đột phá: Tảo tự nhiên có khả năng kháng vi khuẩn gây bệnh trong nuôi trồng thủy sản
Một nghiên cứu mới của các nhà khoa học Đan Mạch đã chứng minh rằng có thể phát triển một quần thể vi khuẩn từ tảo tự nhiên có khả năng ức chế mầm bệnh trong nuôi trồng thủy sản. Phát hiện này mở ra triển vọng giảm thiểu việc sử dụng kháng sinh trong ngành công nghiệp thủy sản và các lĩnh vực liên quan. Nghiên cứu đã được công bố trên tạp chí Microbiology Spectrum vào ngày 21/5/2025.
Nuôi trồng thủy sản hiện là lĩnh vực sản xuất protein thực phẩm phát triển nhanh nhất thế giới với lượng khí thải carbon thấp hơn nhiều ngành chăn nuôi khác. Tuy nhiên, giống như các hình thức sản xuất tập trung khác, ngành này thường xuyên đối mặt với các đợt bùng phát dịch bệnh do vi khuẩn gây ra. Hiện nay, kháng sinh vẫn là giải pháp chính để kiểm soát dịch bệnh, nhưng tình trạng kháng kháng sinh ngày càng gia tăng đòi hỏi phải có các phương pháp thay thế.
Nhóm nghiên cứu đã phát triển một phương pháp in vitro để đánh giá hiệu quả kháng khuẩn của hệ vi sinh vật hỗn hợp từ hai loại tảo dùng làm thức ăn trong nuôi trồng thủy sản là Tetraselmis suecica và Isochrysis galbana. Các nhà khoa học tập trung vào việc tìm kiếm các tổ hợp vi khuẩn có lợi vì tin rằng hiệu quả kháng khuẩn sẽ mạnh hơn khi các chủng vi khuẩn được kết hợp với nhau.
Giáo sư Lone Gram, tác giả chính của nghiên cứu từ Đại học Kỹ thuật Đan Mạch, cho biết: 'Chúng tôi đã đánh dấu mầm bệnh bằng protein huỳnh quang xanh để đo lường sự phát triển và ức chế của chúng. Bằng cách theo dõi sự suy giảm huỳnh quang, chúng tôi có thể xác định được các quần thể vi khuẩn có khả năng ức chế mầm bệnh'.
Kết quả nghiên cứu cho thấy các hỗn hợp vi khuẩn từ tảo có thể ức chế Vibrio anguillarum - một loại vi khuẩn gây bệnh trên cá. Đặc biệt, một số chủng vi khuẩn chỉ phát huy tác dụng khi được kết hợp với nhau, chứng tỏ hiệu ứng cộng hưởng quan trọng giữa các chủng vi khuẩn.
Giáo sư Gram nhấn mạnh: 'Nghiên cứu này chứng minh chúng ta có thể tìm thấy trong hệ vi sinh vật của tảo - thức ăn sống trong nuôi trồng thủy sản - những tổ hợp vi khuẩn có khả năng ức chế mầm bệnh. Điều này mở đường cho việc thiết kế các hệ vi sinh vật có lợi, giảm thiểu nhu cầu sử dụng kháng sinh và hạn chế sự lây lan của vi khuẩn kháng thuốc'.
Nghiên cứu đầy đủ có thể được tìm thấy trong bài báo 'Stronger together: harnessing natural algal communities as potential probiotics for inhibition of aquaculture pathogens' đăng trên tạp chí Microbiology Spectrum với DOI: 10.1128/spectrum.00421-25. Thông tin được cung cấp bởi Hiệp hội Vi sinh vật Hoa Kỳ.
