Chute spectaculaire de 61% du prix des œufs depuis l'arrivée de Trump à la Maison Blanche
Le prix des œufs a chuté de plus de 61% depuis l'entrée en fonction du président Donald Trump en janvier, après avoir atteint un niveau record en mars. Selon les dernières données du ministère américain de l'Agriculture (USDA), le prix moyen d'une douzaine d'œufs blancs de grande taille est désormais de 2,52 dollars à l'échelle nationale. En comparaison, le 21 janvier, la même douzaine coûtait environ 6,49 dollars, selon les données du site Trading Economics.
Au début du mois de mars, les œufs dépassaient même les 8 dollars la douzaine. "La demande d'œufs en coquille a légèrement augmenté à l'approche du week-end du Memorial Day, mais reste bien en dessous de la moyenne, poursuivant une tendance amorcée lors de la flambée des prix à la fin de l'hiver", indique le rapport hebdomadaire USDA Egg Markets Overview.
Une étude de Clarify Capital révélait en avril que plus de 30% des Américains avaient cessé d'acheter des œufs en raison de leur coût exorbitant. Les analystes attribuent la baisse des prix à une demande plus faible et à une accalmie dans les nouveaux cas de grippe aviaire.
En réponse à l'épidémie de grippe aviaire qui a tué près de 170 millions de volailles depuis 2022, les États-Unis ont augmenté leurs importations d'œufs en provenance de Turquie, du Brésil et de la Corée du Sud. Selon Bernt Nelson, économiste à l'American Farm Bureau Foundation, cette épidémie a entraîné la perte moyenne de 42,3 millions de poules pondeuses par an, soit environ 11% du cheptel moyen annuel.
Le Service d'inspection de la santé animale et végétale de l'USDA (APHIS) confirme que les effets de l'épidémie persistent aujourd'hui, avec 43 foyers confirmés dans des élevages de poules pondeuses dans 10 États américains.
