Votre alimentation peut nuire à votre sommeil : découvrez les aliments à privilégier

What you eat can hurt your sleep. What to eat instead

Votre alimentation peut nuire à votre sommeil : découvrez les aliments à privilégier

Pour bien dormir, commencez par votre petit-déjeuner. Ce que vous mangez tout au long de la journée peut influencer la qualité de votre sommeil, selon le Dr Marie-Pierre St-Onge, directrice du Centre d'excellence pour la recherche sur le sommeil et les rythmes circadiens à l'Université Columbia. Dans son livre "Mieux manger, mieux dormir", elle explique comment certains aliments favorisent la production de mélatonine, une hormone clé pour un sommeil réparateur.

La mélatonine, qui régule les cycles veille-sommeil, dépend du tryptophane, un acide aminé essentiel que le corps ne peut produire seul. Le Dr Erica Jansen, professeure en sciences nutritionnelles, souligne qu'une approche globale de l'alimentation est plus efficace que de se concentrer sur un seul aliment avant le coucher.

Les aliments riches en tryptophane, comme les légumineuses, les noix et les graines, sont particulièrement bénéfiques. Les régimes méditerranéens, riches en poissons et en huile d'olive, sont également associés à un meilleur sommeil. D'autres micronutriments comme le zinc, le magnésium et les vitamines B jouent un rôle clé.

Les compléments alimentaires ne sont pas une solution idéale, car les nutriments sont mieux absorbés lorsqu'ils proviennent d'une alimentation équilibrée. Pour améliorer votre sommeil, commencez par de petits changements, comme ajouter des légumineuses à vos repas. Cependant, en cas d'insomnie sévère, une approche holistique incluant un suivi médical est recommandée.

Thức ăn ảnh hưởng đến giấc ngủ: Nên ăn gì để ngủ ngon hơn?

Bữa sáng có thể là chìa khóa cho một đêm ngon giấc. Theo Tiến sĩ Marie-Pierre St-Onge, Giám đốc Trung tâm Nghiên cứu Giấc ngủ và Nhịp sinh học tại Đại học Columbia, chế độ ăn uống hàng ngày ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng giấc ngủ. Trong cuốn sách "Ăn Ngon, Ngủ Tốt", bà chỉ ra mối liên hệ giữa thực phẩm giàu dinh dưỡng và khả năng sản xuất melatonin - hormone điều hòa giấc ngủ.

Melatonin được tổng hợp từ tryptophan, một axit amin thiết yếu mà cơ thể không tự sản xuất được. Tiến sĩ Erica Jansen từ Đại học Michigan nhấn mạnh: "Cải thiện giấc ngủ cần một chế độ ăn cân bằng suốt cả ngày, không phải chỉ tập trung vào một loại thực phẩm trước khi đi ngủ".

Các thực phẩm giàu tryptophan bao gồm đậu, hạt, ngũ cốc nguyên hạt và protein ít béo. Nghiên cứu năm 2018 cho thấy chế độ Địa Trung Hải với cá và dầu ô liu giúp giảm nguy cơ mất ngủ. Các vi chất như kẽm (trong hạnh nhân), magie (trong sữa chua), vitamin B (trong chuối) cũng hỗ trợ sản xuất melatonin.

Bổ sung melatonin từ thuốc không hiệu quả bằng hấp thụ qua thực phẩm tự nhiên. Chuyên gia dinh dưỡng Alexandra Babcock gợi ý bắt đầu bằng những thay đổi nhỏ như thêm đậu đen vào bữa sáng hoặc đậu gà vào salad trưa. Tuy nhiên, với người mắc chứng mất ngủ nghiêm trọng, cần kết hợp thay đổi lối sống với điều trị y tế.