L'Été en Bouteille : Une Sélection de Rosés pour Célébrer la Saison
Aucun vin n'incarne mieux l'été qu'un rosé rafraîchissant. Le 21 juin, premier jour de l'été, certaines régions ont connu une vague de chaleur tandis que d'autres, comme le nord-est des États-Unis, ont eu droit à une journée anormalement fraîche. Peu importe la météo, ces rosés sont une invitation au voyage estival. Voici une sélection de quatre bouteilles qui chantent l'été. Le Château Gassier Rosé, Cotes de Provence, offre des arômes de fruits à noyau et de mandarine, rehaussés par des notes de pamplemousse rose. Son étiquette élégante en fait un choix parfait pour la table. Issu de Grenache, Syrah, Cinsault et Vermentino, ce dernier apporte une touche zestée. Le Cuvaison Grenache Rosé 2024, Los Carneros, séduit par ses fruits rouges tendres comme la framboise et la fraise, accompagnés de notes de pastèque et de fleurs. En s'ouvrant, des fruits plus profonds comme la groseille et la grenade apparaissent. Vif et joyeux, ce vin est un véritable rayon de soleil. Le Leos Cuvee 'Augusta' Rosé, Isle-sur-la-Sorgue, est un mélange atypique de Grenache, Bourboulenc et Vermentino. Ce dernier apporte une touche dynamique. Provenant d'une région à surveiller, entre Luberon, Mont Ventoux et Alpilles, ce vin est un excellent rapport qualité-prix. Le Portlandia Rosé 2024, Columbia Valley, est frais et acidulé, avec des fruits rouges évoquant ceux cueillis directement sur l'arbuste. 100% Syrah, il demande à être accompagné d'un plat, comme un saumon grillé. Une deuxième sélection de rosés tout aussi estivaux comprend le Revelation by Goose Ridge 2023, Goose Gap AVA, Washington State. Ce vin, produit par un domaine viticole familial dirigé par des femmes, est frais et pétillant, avec des arômes de fraises et de fruits rouges de début d'été. Son étiquette provocante en fait un excellent sujet de conversation. Le Saracina Rosé of Grenache, Mendocino, offre des notes florales et des fruits rouges frais, parfaits pour l'apéritif. Le Soleil Vin de Bonte 'Le Rosé' Vin de France, avec son illustration de soleil, est un incontournable de l'été. Polyvalent, il se marie aussi bien avec des fromages doux qu'avec une salade de fruits de mer. Enfin, le Studio by Miraval Mediteranee IGP, de la Famille Perrin, allie pamplemousse et nectarine dans un jus rose élégant. Sec et croquant, il laisse une impression de richesse en finale. Ces rosés, qu'il pleuve ou qu'il vente, sont une invitation à savourer l'été.
