Le Plus Grand Producteur de Vin au Monde ? Contre toute attente, ce n'est pas la France !
Si la France incarne l'excellence viticole dans l'imaginaire collectif, elle ne détient pourtant pas la couronne de plus grand producteur mondial de vin. En 2024, selon les données de l'Organisation Internationale de la Vigne et du Vin (OIV), l'Italie a produit 44,1 millions d'hectolitres de vin, devançant ainsi la France (36,1 millions).
Cette performance italienne est d'autant plus remarquable que le pays ne possède pas le plus grand vignoble au monde – un titre détenu par l'Espagne. Ironie de l'histoire, de nombreux cépages italiens sont d'origine française, comme le pinot grigio, né en Bourgogne mais devenu emblématique du nord de l'Italie.
La production française, bien que conséquente, inquiète les professionnels : elle affiche une baisse de 17,9% par rapport à sa moyenne quinquennale. À l'échelle mondiale, les 225,8 millions d'hectolitres produits en 2024 constituent le volume le plus bas depuis 60 ans.
Completant le podium, l'Espagne a produit 31,0 millions d'hectolitres, suivie par les États-Unis (21,1 millions). Ces pays subissent également les contrecoups des défis climatiques et des changements de consommation.
Quelques nations émergent, comme la Russie, la Hongrie, la Grèce ou la Géorgie – berceau historique du vin – mais leur production cumulée reste inférieure à 12 millions d'hectolitres.
Deux menaces pèsent sur la filière : le dérèglement climatique, responsable d'épisodes extrêmes (sécheresses, inondations), et la désaffection des jeunes générations pour l'alcool. Après le chocolat, le café et le riz, le vin pourrait devenir la prochaine victime du réchauffement.
Pourtant, cet artisanat millénaire fait partie intégrante des cultures italienne et française. Son avenir, bien qu'incertain, mérite qu'on se batte pour le préserver.
