Une découverte surprenante sur les boissons en bouteilles en verre : 'Nous nous attendions au résultat inverse'
Des chercheurs étudiant la contamination par les microplastiques dans les boissons courantes ont fait une découverte étonnante : les boissons stockées dans des bouteilles en verre contenaient entre 5 et 50 fois plus de microplastiques que celles dans des bouteilles en plastique. "Nous nous attendions au résultat inverse lorsque nous avons comparé le niveau de microplastiques dans différentes boissons", a déclaré Iseline Chaïb de l'Unité de Sécurité des Aliments Aquatiques, qui a mené l'étude au Laboratoire ANSES pour la Sécurité Alimentaire.
Que s'est-il passé ? Les chercheurs ont cherché à étudier les niveaux de microplastiques contenus dans une variété de boissons populaires vendues en France, car aucune étude sur les microplastiques n'avait jusqu'à présent investigué le marché des boissons français. "L'objectif de l'étude ANSES était de déterminer le niveau de contamination par les microplastiques dans des boissons comme l'eau, les sodas, les thés glacés, le vin et la bière", selon l'ANSES. "Elle visait également à établir l'impact de leurs contenants sur ce niveau."
Les résultats ont même choqué les chercheurs eux-mêmes. "Il a été observé que les contenants les plus contaminés étaient les bouteilles en verre", a révélé l'étude. "Les bouchons étaient suspectés d'être la principale source de contamination, car la majorité des particules dans les boissons isolées étaient identiques à la couleur des bouchons et partageaient la composition de la peinture extérieure."
En accord avec cette hypothèse, le vin conservé dans des bouteilles fermées par des bouchons en liège montrait peu de signes de contamination par les microplastiques, selon l'ANSES. "En moyenne, dans les bouteilles en verre de cola, limonade, thé glacé et bière, il y avait environ 100 particules de microplastiques par litre", a déclaré l'ANSES. "Ce nombre était 5 à 50 fois plus faible dans les bouteilles en plastique et les canettes."
Pourquoi la contamination par les microplastiques est-elle importante ? L'étude a montré que nous ne pouvons pas simplement nous fier à notre intuition ou à notre bon sens lorsqu'il s'agit de nous protéger, nous et nos familles, de la contamination par les microplastiques. Elle a également démontré l'étendue troublante à laquelle les microplastiques ont pénétré notre environnement, notre approvisionnement alimentaire, notre eau potable et même nos corps.
Bien que les risques sanitaires complets de la contamination par les microplastiques soient encore inconnus, nous savons que les microplastiques pénètrent dans le corps humain par ingestion, contact cutané et même inhalation. "Rien que par la consommation alimentaire, l'apport de particules plastiques dans le corps humain varie entre 39 000 et 52 000 particules par personne et par an", selon l'American Journal of Managed Care.
Une fois à l'intérieur du corps, les microplastiques entrent dans la circulation sanguine et se propagent via le système circulatoire. Les microplastiques ont été détectés, entre autres, dans le "foie, le côlon, les poumons, les selles, le placenta et le lait maternel", selon l'AJMC, avec les concentrations les plus élevées trouvées dans le côlon et le foie.
Les scientifiques étudiant le lien entre la contamination par les microplastiques et certaines conditions médicales ont constaté que les personnes vivant dans des zones avec des niveaux plus élevés de pollution par les microplastiques ont également un risque plus élevé de diabète, d'hypertension artérielle et d'accident vasculaire cérébral, selon l'AJMC.
Que fait-on contre la contamination par les microplastiques ? Alors que les défenseurs s'efforcent de mettre en œuvre des initiatives à grande échelle pour limiter la production et les déchets plastiques, il existe des mesures que nous pouvons tous prendre dans nos vies pour limiter la quantité de plastique que nous utilisons. En trouvant des moyens amusants et créatifs de réutiliser et de recycler les contenants en plastique, nous pouvons les empêcher de finir dans nos décharges et nos cours d'eau.
Mieux encore, en évitant dès le départ les contenants en plastique à usage unique, nous pouvons envoyer un message aux entreprises que nous valorisons des emballages plus respectueux de l'environnement.
