Pula, la Splendeur Croate : Une Rome Miniature aux Ruines Antiques, Pêche Idyllique et Plages de Rêve
Entourée par cinq pays et façonnée par de puissants empires, la Croatie est une nation d'Europe centrale qui a su préserver son identité unique tout en intégrant diverses traditions. Malgré sa taille modeste, elle regorge d'un patrimoine culturel riche, de côtes spectaculaires et de villes pittoresques. À environ 200 km de la capitale Zagreb, Pula se distingue comme une alternative fascinante à l'agitation de Rome, grâce à son héritage romain bien préservé. Cette ville, nichée à l'extrémité sud de la péninsule d'Istrie, séduit par ses plages immaculées, idéales pour explorer les îles croates, et son port de pêche animé qui influence sa gastronomie locale. Accessible par avion depuis Zagreb ou en moins de deux heures de route depuis Trieste en Italie, Pula reste souvent éclipsée par des destinations plus connues comme Dubrovnik. Pourtant, ses côtes baignées par l'Adriatique, labellisées Pavillon Bleu pour leur pureté, offrent un cadre parfait pour des activités nautiques variées : excursions en bateau, kayak ou jet-ski. Parmi ses plages les plus prisées, Saccorgiana Beach, avec ses galets et ses eaux calmes, est parfaite pour les familles. Histria, mi-galets mi-béton, propose des zones ombragées et un accès direct à la mer. Pour les plus actifs, Valkane Beach dispose d'un centre sportif et d'un accès pour personnes à mobilité réduite. Ambrela Beach, autre site Pavillon Bleu, attire avec ses eaux turquoise et ses commodités (toilettes, cabines, restaurants).
Plongez dans l'histoire romaine de Pula en explorant ses monuments emblématiques. L'Arena de Pula, amphithéâtre romain le mieux préservé au monde avec ses murs circulaires intacts, est un incontournable. Construit entre les règnes d'Auguste et de Vespasien, il accueillait autrefois des combats de gladiateurs et abrite toujours des souterrains secrets. Aujourd'hui, il sert de cadre à des événements culturels. Sur le Forum, cœur historique de la ville, le Temple d'Auguste, dédié à l'empereur et à la déesse Roma, expose désormais des sculptures antiques. À quelques pas, l'Arc des Sergii, ancienne porte de la ville, guide les visiteurs vers la vieille ville. Ne manquez pas Cave Romane, une carrière antique utilisée pour construire l'Arena, aujourd'hui lieu de concerts en plein air, ni la maison d'Agrippina, vieille de 3000 ans, où trône encore son buste. Ces sites révèlent aussi des influences vénitiennes et des artefacts étrusques ou hellénistiques.
La pêche, activité ancestrale à Pula, reste indissociable de son identité. Héritée des Romains et des Grecs, elle permettait de subvenir aux besoins alimentaires. Aujourd'hui, la richesse marine locale (bars, calmars, thons...) attire amateurs et professionnels. Pour une expérience authentique, essayez la pêche côtière ou embarquez pour capturer des poissons plus gros. La pêche au gros, notamment du thon rouge de septembre à novembre, est très prisée. Des charters proposent des excursions avec guides techniques. La chasse sous-marine est également possible. Pensez à obtenir un permis de pêche (obligatoire dès 14 ans) pour éviter toute déconvenue. Grâce au climat méditerranéen, cette activité se pratique toute l'année. Terminez par un dîner gastronomique : Veritas Food & Wine pour des plats et vins locaux, Vodnjanka pour sa brandy aux herbes, ou l'étoilé Michelin Konoba Batelina (tenu par des pêcheurs), où Anthony Bourdain a dîné lors de son émission « No Reservations ».
