Les meilleures pizzerias d'Europe en 2025 : découvrez le palmarès incontournable !
Le guide influent 50 Top Pizza vient de dévoiler son classement des meilleures pizzerias d'Europe pour 2025. Voici les établissements qui ont décroché les premières places cette année.
Chez Time Out, nous nous y connaissons en matière de bonne pizza. En mars dernier, nous avions publié notre guide mondial des meilleures pizzas, mettant en lumière des adresses allant de la margherita napolitaine classique à Naples aux pizzas porteño de Buenos Aires. Mais nous ne sommes pas les seuls à évaluer les meilleures pizzas de la planète.
50 Top Pizza est un guide de référence dans le secteur, publiant chaque année plusieurs classements de pizzerias. Leur dernière liste des meilleures pizzerias d'Europe vient d'être publiée, avec en tête Napoli on the Road, une pizzeria londonienne avec des succursales à Chiswick et Richmond. C'est la deuxième année consécutive que ce restaurant, fondé par le pizzaiolo d'origine italienne Michele Pascarella, remporte ce prix.
En deuxième position du classement 50 Top Pizza se trouve Baldoria à Madrid. Sa pizza signature Búfala Fest figurait également dans notre propre sélection, avec l'éditeur de Time Out Madrid Gorka Elorrieta la qualifiant de 'délicieuse surprise pour les amateurs de fromage'.
La troisième place est partagée entre Sartoria Panatieri à Barcelone et Via Toledo à Vienne. Paris est la ville la plus représentée dans ce classement. Pour ceux qui s'interrogent sur l'absence de l'Italie, rassurez-vous : le berceau de la pizza a son propre classement dédié, dont les résultats seront annoncés le 15 juillet à Milan.
Voici la liste complète des 50 meilleures pizzerias d'Europe en 2025 : 1. Napoli on the Road – Londres, Angleterre 2. Baldoria – Madrid, Espagne =3. Sartoria Panatieri – Barcelone, Espagne =3. Via Toledo – Vienne, Autriche 4. 50 Kalò – Londres, Angleterre 5. IMperfetto – Puteaux, France 6. Pizza Zulu – Fürth, Allemagne 7. nNea – Amsterdam, Pays-Bas 8. Fratelli Figurato – Madrid, Espagne 9. Sapori Italiani U Taliana – Bratislava, Slovaquie 10. Forno d'Oro – Lisbonne, Portugal ... 50. O'Panuozzo – Utrecht, Pays-Bas
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