Une Seule Nation Produit Assez de Nourriture pour Elle-Même, Révèlent les Scientifiques
Dans un contexte géopolitique marqué par les tensions, une étude récente révèle qu'une seule nation au monde est capable de subvenir entièrement à ses besoins alimentaires sans recourir au commerce international. Des chercheurs des universités de Göttingen (Allemagne) et d'Édimbourg ont analysé les données de production alimentaire de 186 pays. Le Guyana émerge comme le seul pays autosuffisant dans les sept groupes alimentaires clés étudiés. La Chine et le Vietnam suivent de près, couvrant six des sept catégories. Seul un pays sur sept atteint l'autosuffisance dans cinq groupes ou plus, tandis que plus d'un tiers des nations ne le sont que dans deux groupes ou moins. Six pays - Afghanistan, Émirats Arabes Unis, Irak, Macao, Qatar et Yémen - ne sont autosuffisants dans aucun groupe alimentaire. Même à l'échelle des unions économiques, le tableau reste préoccupant. Le Conseil de Coopération du Golfe, par exemple, ne produit suffisamment que de viande, tandis que les unions d'Afrique de l'Ouest et des Caraïbes n'atteignent l'autosuffisance que dans deux groupes. Aucune union ne produit assez de légumes pour sa population. Pour combler ces déficits, la plupart des pays dépendent des échanges commerciaux. Cependant, beaucoup reposent sur un seul partenaire commercial pour plus de la moitié de leurs importations, les rendant vulnérables aux chocs du marché. Les chercheurs soulignent l'importance de diversifier les réseaux commerciaux pour assurer la sécurité alimentaire future. "Le commerce et la coopération internationale sont essentiels pour des régimes alimentaires sains et durables", explique Jonas Stehl, économiste du développement à l'université de Göttingen. "Construire des chaînes d'approvisionnement résilientes est impératif pour la santé publique." L'étude a été publiée dans la revue Nature Food.
