Québec City : Une touche de charme parisien sans la foule
Pour ceux qui rêvent du romantisme de Paris sans le décalage horaire ni les foules, Québec City offre une alternative envoûtante. Cette capitale provinciale canadienne, classée au patrimoine mondial de l'UNESCO, combine rues pavées, cafés charmants et cuisine française dans une ambiance typiquement nord-américaine. Avec seulement une fraction des visiteurs parisiens, Québec City préserve son authenticité tout en offrant un accès facile depuis les États-Unis.
Fondée au XVIIe siècle comme capitale de la Nouvelle-France, Québec City séduit par son architecture européenne. Le Fairmont Le Château Frontenac, hôtel le plus photographié au monde, domine la ville avec ses tours et toits en cuivre. Les rues étroites et places publiques rappellent le Vieux Continent, au point que la ville a servi de décor pour le film "Arrête-moi si tu peux".
Les visiteurs peuvent explorer les principales attractions à pied en quelques jours. Le Quartier Petit-Champlain propose des boutiques chics, tandis que la basilique Notre-Dame de Québec, première cathédrale catholique au nord du Mexique, impressionne par son style néoclassique. Le Carnaval d'hiver, avec ses courses de canoë sur glace et ses bains de neige, transforme la ville en un véritable conte de fées hivernal.
Depuis mai 2025, Québec s'est imposée comme destination gastronomique avec l'arrivée du guide Michelin. Le chef François-Emmanuel Nicol du restaurant Tanière3 a obtenu deux étoiles pour sa fusion entre techniques françaises et ingrédients locaux. L'île d'Orléans, véritable garde-manger de la région, fournit les produits frais qui font la renommée des restaurants comme le Bistro Le SAM.
Pour un séjour mémorable, l'Auberge Saint-Antoine allie histoire et confort moderne, tandis que l'Hôtel de Glace offre une expérience unique en Amérique du Nord avec ses chambres sculptées dans la glace. Entre culture française et hospitalité canadienne, Québec City captive les visiteurs en quête d'authenticité et de charme européen.
