Découvrez les 11 Caves à Vin Exceptionnelles sur la Niagara Wine Trail

Meet the 11 Wineries on the Niagara Wine Trail

Découvrez les 11 Caves à Vin Exceptionnelles sur la Niagara Wine Trail

Lorsqu'on évoque les chutes du Niagara, le vin n'est probablement pas la première chose qui vient à l'esprit. Pourtant, à quelques minutes de cette merveille naturelle, se trouve l'escarpement du Niagara, une région viticole réputée pour ses crus primés. Que vous soyez amateur de vins de glace ou curieux de découvrir des accords mets-vins innovants, voici les 11 caves à vin incontournables de la Niagara Wine Trail.

A Gust of Sun Winery (Ransomville, NY) se distingue par ses vins doux et ses accords vin-chocolat. Installé dans une grange amish, ce domaine vous accueille en compagnie de ses West Highland White Terriers.

Anthony Manor Winery (Sanborn, NY) est le fruit d'une passion familiale pour la viticulture. Dans une ambiance décontractée, dégustez leurs rouges, blancs et chardonnay tout en savourant des spécialités locales comme la confiture de jalapeno.

Bella Rose Vineyard & Winery (Lewiston, NY), fondé en 2015, allie dégustation et événements culturels. Leur partenariat avec RiverWorks permet même de goûter à des bières artisanales.

Black Willow Winery (Burt, NY) séduit par ses accords vin-fromage et son domaine de 43 acres comprenant un lac et des vergers. Leurs vins primés valent le détour.

Honeymoon Trail Winery (Cambria, NY) mise sur des vins de fruits et son célèbre Chocolate Covered Cherry Wine. Le lieu est également idéal pour organiser des événements intimistes.

Long Cliff Vineyard & Winery (Sanborn, NY) propose une expérience vignoble-verre avec ses pinot noir, riesling et autres cépages cultivés sur place depuis 50 ans.

Mayer’s Lake Ontario Winery (Hilton, NY) produit plus de 50 styles de vin depuis 1961. Leur bistro sur place est parfait pour des accords fromage-vin.

Schulze Vineyards & Winery (Burt, NY) excelle dans les vins de glace traditionnels et leurs effervescents préparés à la champenoise, une touche européenne au cœur du Niagara.

The Winery at Marjim Manor (Appleton, NY) allie histoire et dégustation dans un manoir chargé de passé. Leurs vins de fruits sont à ne pas manquer.

Victorianburg Wine Estate (Wilson, NY) s'inspire de la Bourgogne pour des vins élégants, à déguster entouré d'un rosarium de 40 variétés.

Enfin, Vizcarra Vineyards at Becker Farms (Gasport, NY) propose plus de 20 vins dans un cadre idyllique, complété par les produits de la ferme Becker.

Khám Phá 11 Nhà Máy Rượu Vang Đỉnh Cao Trên Tuyến Niagara Wine Trail

Khi nhắc đến thác Niagara, ít ai nghĩ ngay đến rượu vang. Thế nhưng, chỉ cách kỳ quan này một quãng lái xe ngắn là vùng đất Niagara Escarpment - nơi lý tưởng để trồng nho và sản xuất những chai vang đoạt giải thưởng. Dưới đây là 11 nhà máy rượu vang nổi bật nhất trên tuyến Niagara Wine Trail mà bạn không nên bỏ lỡ.

A Gust of Sun Winery (Ransomville, NY) nổi tiếng với các loại vang tráng miệng và nghệ thuật kết hợp vang-sô cô la. Không gian thưởng thức trong nhà kho Amish hai tầng cùng những chú chó West Highland White Terrier tạo nên trải nghiệm độc đáo.

Anthony Manor Winery (Sanborn, NY) bắt nguồn từ niềm đam mê trồng nho của một gia đình. Tại đây, bạn có thể thử các loại vang đỏ, trắng, ngọt nhẹ và chardonnay trong không gian ấm cúng của một gara cải tạo.

Bella Rose Vineyard & Winery (Lewiston, NY) thành lập năm 2015 với tham vọng trồng loại nho ngon nhất vùng. Ngoài rượu vang, nơi đây còn tổ chức các sự kiện âm nhạc và hội họa thú vị.

Black Willow Winery (Burt, NY) gây ấn tượng với bộ sưu tập vang đoạt giải và các món kết hợp phong phú. Khuôn viên rộng 43 mẫu với hồ nước và vườn cây ăn trái là điểm nhấn đặc biệt.

Honeymoon Trail Winery (Cambria, NY) nổi bật với các loại vang trái cây và vang đá, đặc biệt là Chocolate Covered Cherry Wine được yêu thích. Đây cũng là địa điểm lý tưởng cho các buổi tiệc nhỏ.

Long Cliff Vineyard & Winery (Sanborn, NY) chuyên về các dòng pinot noir, riesling với quy trình sản xuất khép kín từ vườn nho đến chai rượu. 50 năm kinh nghiệm đảm bảo chất lượng tuyệt hảo.

Mayer’s Lake Ontario Winery (Hilton, NY) hoạt động từ 1961 với hơn 50 loại vang đặc trưng. Nhà hàng tại chỗ phục vụ những món kết hợp phô mai hoàn hảo.

Schulze Vineyards & Winery (Burt, NY) là điểm đến lý tưởng cho tín đồ vang đá Eiswein. Các dòng vang sủi được ủ theo phương pháp Champenoise truyền thống mang hương vị châu Âu đích thực.

The Winery at Marjim Manor (Appleton, NY) kết hợp thưởng thức vang với khám phá lịch sử địa phương trong một tòa lâu đài cổ kính.

Victorianburg Wine Estate (Wilson, NY) mang phong cách châu Âu với kỹ thuật sản xuất rượu vang Burgundy. Vườn hồng 40 loài tạo nên khung cảnh lãng mạn.

Cuối cùng, Vizcarra Vineyards tại Becker Farms (Gasport, NY) cung cấp hơn 20 loại vang trong khuôn viên trang trại rộng lớn, nơi bạn còn có thể thưởng thức các sản phẩm nông nghiệp tươi ngon.